Uganda vánoční edice
Letošní vánoční káva je speciální ve dvou směrech. Prvním je její zpracování. Tato káva prochází 40ti hodinovou fermentací ve studené horské pramenité vodě. A tím druhým je, že se poprvé v desetileté historii naší pražírny objevuje káva z Ugandy.
V této výjimečné kávě nás baví její divokost a zemitost. Výrazná linka hořké čokolády a pomerančů se doplňuje se sladkým tělem připomínajícím třešně v karamelu.
Obsah plechovky: 220g
| Kategorie: | Zrnková káva |
|---|---|
| Záruka: | 6 měsíců |
Oblast: Bukyado
Producent: Gombe – The Coffee Gardens
Odrůda: SL14, SL28 & Nyasaland
Výška: 1 800 – 2 200 m n.m.
Zpracování: Washed
Chuťový profil : pomeranč, třešně v karamelu, hořká čokoláda
Tento mikrolot je pojmenován po vesnici Gombe, u kterého je výhodou, že se nachází na hoře v blízkosti mycí stanice, tudíž při zpracování této kávy se používají přírodní horské prameny.
Tato káva pochází z projektu Coffee Gardens , který byl založen s mnoha účely, jako je zlepšení příjmů a živobytí farmářů, vytváření a poskytování pracovních míst na venkově, podpora rovnosti žen a mužů, zvýšení transparentnosti a sledovatelnosti v celém dodavatelském řetězci, podpora a práce na ochraně životního prostředí v oblasti a poskytování školení farmářů v oblasti správné zemědělské praxe (GAP).
Coffee Gardens také motivují a odměňují farmáře řadou různých peněžních i nepeněžních způsobů. Patří mezi ně posezónní bonusy, dodatečné příležitosti k vytváření příjmů a zaměstnání, rozdělování stromů a řada celoročních školících programů. Coffee Gardens je transparentní vůči svým partnerským farmářům ohledně nákupní politiky a cen, poskytuje každému registrovanému farmáři smlouvu a knihu záznamů o nákupu, komunikuje veškeré změny cen prostřednictvím SMS registrovaným farmářům a poskytuje potvrzení o každé transakci.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
