Costa Rica Lourdes de Naranjo - zrnková káva
Tato káva vás okouzlí svou komplexností a vyvážeností. V šálku se rozvine šťavnatost malin, sladkost karamelu a krásné aroma jahod.
| Kategorie: | Zrnková káva |
|---|---|
| Záruka: | 6 měsíců |
Zrnková káva Costa Rica Lourdes de Naranjo
Farma založená v roce 2015 Franciscem Menou, se nachází v oblasti Lourdes de Naranjo, která je proslulá pěstováním výběrové kávy a domovem mnoha farem oceněných prestižní soutěží Cup of Excellence.
Francisco, původně exportér zelené kávy a spoluzakladatel společnosti Exclusive Coffees, si splnil sen stát se producentem a vytvořil farmu, která dnes patří mezi nejlépe organizované a inovativní v Kostarice. Na rozloze 68 hektarů, v nadmořské výšce 1 670–1 790 m n. m., pěstuje širokou škálu odrůd, včetně Villa Sarchi, Pacamara, Mokka, H3, SL28, Geisha, Java a Sidra.
Chuťový profil: maliny, jahody, karamel
Oblast: Lourdes de Naranjo
Výška: 1670 - 1790 m n. m.
Odrůda: SL28, SL34
Producent: Francisco Mena
Zpracování: Natural
Pečlivé zpracování a inovativní přístupy
Káva se sbírá ručně zkušenými sběrači, kteří pečlivě vybírají jen dokonale zralé třešně. Následně je káva zpracována přímo na farmě, což umožňuje maximální kontrolu nad kvalitou. Specializují se zde na honey a natural metody sušení, přičemž třešně schnou na zvýšených sušících postelích, betonových terasách na slunci nebo ve speciálních skleníkových sušárnách.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
