Honduras Copán
Mléčná čokoláda, pekanové ořechy a červený špendlík – to jsou tóny, které vás potěší v šálku této ručně sbírané naturálky z Karibiku, konkrétně honduraské oblasti Copán.
| Kategorie: | Zrnková káva |
|---|---|
| Záruka: | 6 měsíců |
Zrnková káva Honduras Finca La Cascada
„Finca La Cascada” dostala jméno po malebném vodopádu, který se nachází uprostřed farmy. Tato sklizeň byla selektivně ručně sbíraná a následně zpracovaná naturální metodou. V šálku vás okouzlí chutí mléčné čokolády, pekanových ořechů a červených špendlíků.
Oblast: Copán
Producent: Finca La Cascada, Saul Moises Mejía
Výška: 1418 m n.m.
Zpracování: Natural
O farmě Finca La Cascada
V 60. letech, když byl Don Saul ještě dítětem, postrádala jeho rodina ekonomické zdroje a neměla prostředky na to, aby mu zajistila formální vzdělání. V té době byla vojenská služba pro mladé povinná, a tak Saul v mládí sloužil pět let jako voják své vlasti, Hondurasu. Když se poté vrátil do své vesnice, Gualme v Corquín v Copánu, potkal svou nastávající ženu Doru Angélicu.
Don Saul od mládí často navštěvoval krásný vodopád, který ležel nedaleko pozemku jeho otce, a vždy snil o tom, že by mu toto místo jednou patřilo. Spolu se svou ženou proto velmi tvrdě pracoval a po několika letech se mu konečně podařilo si tento sen splnit. Od té doby se zaměřuje na výrobu speciálních káv, postavil zde farmu, zúčastnil se několika školení o přípravě a zpracování kávy, dále se zdokonaluje a v budoucnu by rád více investoval. Výsledkem jejich snažení je káva vynikající kvality, kterou si u nás nyní můžete vychutnat.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
