Kenya Kirinyaga - zrnková káva

Kód: 3806/250
362 Kč 315 Kč bez DPH
Skladem
Balení
Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.

černý rybíz, moruše a citronová tráva.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Ačkoliv pěstování kávy v Keni začalo relativně pozdě (19. století), kávový průmysl si získal a udržel působivou reputaci.
Keňské zrno je od počátku uznáváno pro své vysoce kvalitní parametry a zajímavou škálu chutí. 

Většina keňských káv je plně promyta a usušena na vyvýšených postelích. Vyznačuje se i přísnými třídícími postupy při příjmu třešní.
Mnoho mycích stanic má po celá léta stejného vedoucího pracovníka, což také prospívá celému procesu.

Samuel Macharia farmaří se svou rodinou již od roku 1995. Se svou stanicí Kiranga se přidali k Sucafině (dříve 32Cup) teprve v roce 2017. Tato kooperace mu umožnila lépe se soustředit na kvalitu a vývoj s čímž je spojené i lepší ohodnocení jeho práce a lepší podmínky pro život všech na farmě.

Třešně jsou ručně sbírány, poté je odstraněna slupka i dužina. Dále se nechává přes noc fermentovat a po řádném promytí se suší 2-3 týdny.

V šálku najdete černý rybíz, moruši a citronovu trávu. 

Oblast: Kirinyaga

Producent: Samuel Macharia, Kiranga Estate

Odrůda: Batian, Ruiru 11, SL28, SL34

Výška: 1650 m.n.m.

Zpracování: Washed

Doplňkové parametry

Kategorie: Výběrová káva
Záruka: 1 rok

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: