Peru - zrnková káva

Kód: 2952/250
219 Kč 190 Kč bez DPH
Skladem
Balení
Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.

květinová vůně, karamelka, borůvky

Detailní informace

Detailní popis produktu

Peruánské kávy se z pohledu výběrové kávy řadí mezi 5 top nejlepších pěstitelských zemí ve světě a to díky jejich přírodním podmínkám. Káva se totiž pěstuje ve vysokých nadmořských výškách a to jí velice prospívá, protože mnohem déle dozrává, což podporuje celkovou sladkost zrna.


Producent této kávy, Segundo Ruiz Salvador, který vlastní 11 hektarové území, je veliký milovník této rostliny, a proto se neustále snaží o rostoucí kvalitu zeleného zrna. Jeho favoritem je bezpochyby odrůda yellow caturra, protože jinou odrůdu na jeho farmě ani nenajdete.

Po promytí a očištění zrna je káva 20-25 hodin fermentována, poté znovu proprána a nakonec sušena ve stínu. Tento pečlivý způsob zpracování má své kouzlo! Káva je totiž zpracovaná pranou metodou, nicméně díky fermentaci skrývá i prvky naturálního zpracování a díky tomu, si v šálku můžeme pochutnat opravdu na všem!

> květinová vůně, karamelka, borůvky

> Oblast: El Diamante, La Palma, Cajamarca
> Producent: Segundo Ruiz Salvador, La Palma
> Odrůda: Caturra
> Výška: 1850 m.n.m.
> Zpracování: Washed

Doplňkové parametry

Kategorie: Zrnková káva
Záruka: 6 měsíců

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

5
1x
4
0x
3
0x
2
0x
1
0x
Nevyplňujte toto pole: