Vánoční set zrnkových káv Salvador, Costa Rica

Tohle duo zrnkových káv zpracovaných metodou Honey nenechá v klidu žádný mlsný jazýček a na blížící se Vánoce je přímo stvořený. Metoda Honey získala svůj název po nažloutlé barvě zrn, kterou získává díky zkaramelizování velkého množství dužiny zanechané na třešních – u Yellow Honey je to zpravidla 20–50 %, u Black Honey dokonce více než 90 %. Costa Rica vyniká sladkým a kulatým tělem s lehkou aciditou a tóny mléčné čokolády, lískových ořechů a meruněk. V šálku Salvadoru zase můžete očekávat hutnější a krémovější tělo s chutí karamelu, švestek, hořké čokolády a mandlí.

Skladem (> 10 ks)
Kód: 4371
850 Kč 739 Kč bez DPH
Kategorie: Zrnková káva
Záruka: 6 měsíců

Zrnková káva Salvador

Výběrová káva Salvador z farmy Finca Las Brisas potěší chuťové buňky každého, kdo si potrpí na hutnější a krémovější kávy. Díky zpracování méně obvyklou metodou Black Honey vás v šálku okouzlí tóny karamelu, švestek, hořké čokolády a mandlí.

Oblast:  Apaneca

Producent: Finca San Antonio, Carlos Pola

Odrůda: H2 – Farm Hybrid

Výška: 1200–2030 m n.m.

Zpracování: Black Honey

 

Zrnková káva Costa Rica

Tato výběrová zrnková káva z rodinného mlýna Ivana Solise je zpracována výjimečnou metodou Yellow Honey, která jí propůjčuje chuť mléčné čokolády, lískových oříšků a meruněk. S Ivanem, který má v oblasti zpracování kávy více než dvacetileté zkušenosti, spolupracuje při zpracování i jeho žena, tři děti a množství drobných farmářů z okolí.

Oblast: Tarrazu

Producent: Ivan Solis, Santa Fe

Odrůda: Catuai

Výška: 1900 m n.m.

Zpracování: Yellow Honey



Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: