Nicaragua Dipilto

Kód: 3686/250 3686/1 K Zvolte variantu
216 Kč 865 Kč od 216 Kč 188 Kč bez DPH 752 Kč bez DPH od 188 Kč bez DPH
Právě pražíme Právě pražíme Zvolte variantu
Balení

Káva velká nejen zrnem ale i chutí. V té převládají kakaové boby a třtinový cukr, v šálku potěší plným tělem následovaným jemnou, ale dlouhotrvající dochutí. 

Detailní informace

Detailní popis produktu

Cafetos de Segovia není jen tak ledajakou mycí stanicí. Jedná se o výsledek láskyplné práce rodiny Albirových, obzvláště pak její druhé generace, sester Any a Marthy. Celé to začalo, když jejich otec koupil roku 1991 kávovou farmu. Pečoval o ni důsledně, s odhodláním, avšak i přes vzkvétající podnikání byl vlivem politických svárů donucen společně s celou rodinou opustit zemi. Roku 2007 se však sestry Almirovy rozhodly, že se nenechají dále připravovat o rodinné dědictví, převezmou farmu do svých rukou a budou tak pokračovat v tom, co jejich otec začal. A jelikož jsou Ana i Martha ženy podnikavé, zainvestovaly do mycí stanice, kterou od roku 2016 provozují pod názvem Cafetos de Segovia a pečují tak z hlediska zpracování a exportu zrna nejen o vlastní farmu, ale i o dalších 11 farem z blízkého okolí. Tím, že sdružené farmy produkují kávu ve sféře mikrolotů i makrolotů, tvoří stabilní skupinu producentů s jistým finančním zabezpečením a rozvojovým potenciálem.

No a podnikavost sester Abirových je i důvodem, proč jsme se k jejich kávě dostali my. Jsou totiž jedněmi z nemnoha nikaragujských farmářů, kteří i navzdory přetrvávající kávové rzi a nízkým nadmořským výškám aktivně pracují s výběrovou kávou, experimentují s metodami zpracování honey a natural, které jsou pro tamní farmáře netypické a usilovně pracují na zvyšování objemu produkce kvalitních lotů.

Námi nabízená káva pochází z jednoho ze smíšených lotů patřících mezi standartní produkci jak přímo sester Abirových, tak blízkých farmářů sdružovaných pod Cafetos de Segovia.

 

Oblast: Dipilto, Nueva Sergovia

Producent: Cafetos de Segovia

Nadmořská výška: 1300 – 1500 m. n. m.

Odrůda: Maracaturra

Zpracování: Promyté

Doplňkové parametry

Kategorie: Káva
Záruka: 6 měsíců

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: