Colombia Oporapa - zrnková káva

Kód: 3935/250
216 Kč 188 Kč bez DPH
Skladem
Balení
Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.

karamel, hnědý cukr, grep, peckovice

Detailní informace

Detailní popis produktu

Za kolébku kávy je považována Etiopie, nicméně i Kolumbie má v oblasti pěstování kávy dlouholetou tradici.
  
Kávu do severních provincií přivezli jezuitští kněží společně se španělskými  kolonizátory již v 17. století. V průběhu 19. století se pak kávovníky rozšířily prakticky po celém   jihoamerickém státě. Skutečný rozmach, i co se exportu kávy týče, přišel ve 20. století se založením FNC (Národní federace pěstitelů kávy).

Káva, kterou vám přínášíme, je regionálním výběrem. Regionální výběr je program, který byl stvořen na podporu jedinečných profilů daných oblastí. Jedná se o spojení míst s podobnými vlastnostmi půdy, počasí a dalšími atributy, které ovlivňují výslednou sklizeň. Pro tento výběr se kávové třešně nachází tak, aby reprezentovaly danou oblast. Následně se pomocí ochutnávání (tzv. cupping) vyberou ta nejlepší zrna, která skórují v hodnotách 84-87 bodů ze 100.

 

Oblast: Oporapa, Huila

Producent: Farmáři místního výběru

Odrůda: Castillo, Caturra

Výška: 1200-2100 m.n.m.

Zpracování: Washed

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: